Консервация помидоров

Более чем на 30%, фасоль состоит из белков, превосходя по этому показателю, даже мясо (в самой богатой на белок говядине его 20%). Это при том, что весь фасолевый белок человеческий организм в состоянии усвоить. Кроме того, в ее состав входят 6 необходимых человеку витаминов и железо, медь, калий, и, даже инсулин....

Читать дальше

Сохранить прекрасные вкусовые качества овощей, фруктов и ягод можно с помощью не хитрой техники консервирования. Таким образом, мы можем хранить продукты достаточно длительное время без потери их цвета, аромата и вкуса. На сайте kusai. ru вы найдёте множество современных и также проверенных временем рецептов консервирования капусты, огурцов, помидоров, салатов, изготовление лечо и многое другое....

Читать дальше

Чеснок: 4 зубчика Лавровый лист: 1 шт. Укропа: 3-4 веточки Смородины: 4 листка Болгарский перец: 1 шт. Перец черный: 8-10 шт. и Горький перец: 1/4 шт. Кому не хочется зимой отведать вкусные маринованные помидоры? Пожалуй, не найдется такой хозяйки, которая, делая заготовки на зиму, не имела бы в своем шкафу (кладовке) несколько баночек консервированных помидор....

Читать дальше

Кто-то любит томаты покрупнее, а кто-то помельче, но никто не станет спорить, что в забавных миниатюрных помидорах черри есть что-то необычное и притягательное. В кулинарии помидоры черри, выращивание которых стало с недавнего времени очень популярным, это и отличное украшение для праздничного блюда, и удобное консервирование помидоров черри на зиму....

Читать дальше

Количество порций: 15-20 штук Готовим вместе Помидоры черри маринованные и запеченные в духовке – идеальная закуска для апперетива! Готовятся такие помидоры черри быстро, а исчезают с тарелки со скоростью звука! Говорят, что все, что быстро готовится вредно. Но что может быть вредного в помидорах....

Читать дальше

Консервированные помидоры в растительном масле на зиму – рецепт не только очень вкусный, но и оригинальный. Не бойтесь, что в результате кулинарных экспериментов заготовки на зиму получатся слишком жирными – в рецепт входит очень небольшое количество подсолнечного масла, благодаря которому помидорки получаются очень нежными и хранятся в течение всей зимы....

Читать дальше

Грибы с томатами – в томатном соке, суп консервированный грибной Грибы в томате Для этих консервов лучше брать белые грибы и подберезовики. Грибы переберите, очистите, вымойте. Крупные шляпки разрежьте на половинки или четвертинки. Ножки тоже разрежьте на кусочки. Если грибов много, то по мере очистки кладите их в подсоленную воду (1 ч....

Читать дальше

Помидоры консервированные без соли, сахара и уксуса Для консервирования лучше выбрать помидоры с мелкими плодами овальной, сливовидной или грушевидной формы без дефектов. Можно консервировать и круглые мелкие помидоры. Помидоры хорошо вымыть, уложить в дуршлаг и опустить в кастрюлю с горячей (95-98 °С) водой....

Читать дальше

Помидоры резанные консервированные Маринад: из расчёта на 3 кг помидоров. 1,5 л воды, 2 ст. л. соли, 0,5 ст. сахара, 1 ч. л. уксусной эссенции, 2 горошка чёрного перца, 2 лавровых листа, зонтик укропа. Способ приготовления. Маринад прокипятить, затем на дно простерилизованных литровых банок наливаем одну ложку подсолнечного масла, кладём один небольшой лист хрена, 2 шт....

Читать дальше

Состав для 10 банок емкостью 0,5 литра: томаты - 3,3 кг, морковь - 2,6 кг, пастернак (корень) -135 г, сельдерей (корень) - 65 г, петрушка (корень) - 70 г, репчатый лук - 430 г, укроп - 25 г, соль - 100 г, сахар - ПОг, черный молотый перец - 0,5 г, душистый молотый перец -0,5 г, уваренная томатная паста -1,6кг или томаты -1,1 кг, к которым в процессе приготовления томатного соуса добавляется 1,45 кг отходов томатов, подлежащих формированию (т....

Читать дальше