Консервация помидоров

В ассортименте ТМ Нежин есть одна замечательная новинка в линейке маринованных томатов. Вкусные сладкие помидорчики всегда кстати: и к будничному, и к праздничному столу. Томаты любят практически все, а уж тем более популярностью пользуются маленькие красивые помидорчики черри.

Сорта томатов группы черри характеризуются рядом неоспоримых преимуществ. Отличаются от привычных для нас сортов не только формой и размерами - содержание полезных микроэлементов в них в 2–3 раза выше, чем у обычных сортов томатов. Томат черри был выведен израильскими учёными не так давно, в 1973 году. Целью их работы было замедление быстрого вызревания обычных томатов в условиях жаркого климата, и вот благодаря полученной генетической комбинации были выведены удивительные по своим качествам томаты черри.

Сто грамм любого сорта помидора содержит около сорока процентов рекомендованной дневной дозы для взрослого человека витамина C, а также около тридцати процентов – витамина А. Как и все овощи, помидор богат различными полезными для организма человека микроэлементами, но особого внимания заслуживают содержащиеся в нем специфические вещества – каротеноиды, в томатах это преимущественно пигмент ликопин, который человеческое тело не может продуцировать. Ряд исследований подтвердил тот факт, что не только антиоксиданты, но и каротеноиды важны для профилактики различных заболеваний, в том числе раковых.

Сегодня томат – один из самых популярных овощей в мире; в кухне любой страны земного шара он присутствует в том или ином виде. Интересен также тот факт, что в Европе и Северной Америке томат – это второй по употреблению в пищу овощ после картофеля. С каждым годом томаты черри становятся все более популярными. Многие производители в мире выбирают именно этот сорт помидора для создания рекламных роликов для телевиденья, благодаря эстетичности и високому уроню привлекательности для потребителей.

Черри употребляют свежими как самостоятельное блюдо или используют как ингредиент для различных салатов и для консервирования. Вообще, если говорить о современном использовании томатов, то можно выделить всего четыре основных продукта: консервированные помидоры, томатный соус, томатная паста и томатный суп. Само собой разумеется, что в первую очередь в нашей стране начали использовать консервирование, как самый простой и эффективный способ сохранения всех полезных составляющих этого овоща.

Томаты Черри ТМ Нежин – это самые лучшие, зрелые сладкие томаты, ароматная свежая зелень и маринад, это превосходный вкус и удивительный аромат. Такой продукт станет идеальным вариантом, как для любого застолья, так и для повседневной трапезы.