Работа в огороде
Многие хозяйки зачастую мучаются вопросом правильного консервирования овощей и фруктов. Делать это совсем не сложно, но перед многими хозяйками встает вопрос о выборе рецепта консервирования. Одним из самых легких и быстро выполняемых рецептов консервирования помидоров сегодня мы и разберем. Нам понадобится: банка 2-х литровая – 3 штуки, крышка закаточная – 3 штуки.
Продукты – помидоры, 3 десертные ложки соли, 9 десертных ложек сахара, 6 десертных ложек 9% уксуса, 6 веточек зелени моркови.
Банки и крышки моем. стерилизуем. Обмываем помидоры и веточки моркови, даем им просохнуть. Укладываем на дно банки по 2 веточки моркови и помидоры. Помидоры укладываем в банках плотно, но без усилия, чтобы овощи не начали лопаться. Ставим для первой заливки помидор 3 литры воды.
Когда вода закипит, заливаем ею банки и прикрываем крышками. Стоят помидоры залитые водой 15 минут. Ставим еще 3 литры воды, из которой впоследствии получится маринад. По прошествии 15 минут, сливаем из банок первую заливку и в каждую из них кладем по 1 десертной ложке соли, 3 десертные ложки сахара и 2 десертные ложки уксуса.
Заливаем банки второй раз кипятком и закатываем их (следим за тем, чтобы при заливке сахар и соль растворились!). Ставим для постепенного охлаждения крышками вниз и хорошо укутываем банки. Через 12-14 часов раскрываем их и оставляем на хранение.
На заметку. Если вы житель Тюмени и вам нужно сделать ремонт в ближайшие дни, то обратитесь к специалистам. Сегодня ремонт квартир в Тюмени. осуществляется через компанию «ОтделкаИнформ». Подробнее узнавайте на сайте es-tmn. ru.