Консервация помидоров

На 5 порций пельменей: Для теста: 475 г пшеничной муки, 175 мл воды, 5 г (1/2 чайной ложки) соли. Для формования: 2 ст. ложки муки, 1/2 яйца. Для фарша: 375 г подготовленной ранней крапивы или щавеля, 2 яйца, 100 г мелко нарезанного репчатого или зеленого лука, 10 г маргарина, 3 г (1/3 чайной ложки) соли, перец черный молотый. Для приправы: 100 г сметаны, 15 г чеснока, 35мл воды, соль по вкусу.

Рецепт приготовления: Пельмени готовим из пресного теста. Готовое тесто делим на кусочки по 20 — 25 г, раскатываем в круглые тоненькие кружочки, на середину которых кладем фарш по 15 — 20 г и защипываем «елочкой», придавая изделию овальную форму с одним заостренным концом. Для фарша подготовленную крапиву или щавель мелко нарезаем. Подготовленный репчатый или зеленый лук мелко режем и обжариваем, затем лук соединяем с зеленью, добавляем сырое яйцо, соль, молотый перец и все перемешиваем. Изделия варим в кипящей подсоленной воде, а когда они всплывут, их вынимаем шумовкой и поливаем сметанно-чесночнои приправой и подаем. Для приготовления приправы берем сметану, смешиваем с растертым с солью чесноком и разводим охлажденной водой.

Смотрите также:

Картофель на сковороде с колбасой Время приготовления: 800 г картофеля, 250 г варено-копченой колбасы, 2 красные луковицы, 3 стол. ложки растительного масла, 2 стручка сладкого перца, 1 банка кукурузы.

Макароны со сладким перцем На 4 порции: 350 гр макарон типа фазилли 1 крупная луковица, мелко порезанная 2 зубчика чеснока, раздавленные 375 гр консервированных сладких перцев целиком или порезанных 85.

Домляма говядина - 500г большая головка лука, средняя морковь, 2-3 средние картофелины, белокачанная капуста, кабачок, баклажан, болгарский перец, помидоры, чеснок, зелень, масло растительное.

Курица в духовке - быстро и вкусно! курица или куриные бедра приправа "Карри" горчица майонез Рецепт приготовления: Очень простое и вкусное блюдо! Обязательно понравится Вашим домашним, а.

Соте с баклажанами На 8 порций: 4 крупных баклажана 3 морковки 4 больших луковицы 4 мятых помидора 4 перца соль, приправы по вкусу Рецепт приготовления: Очистить.

Картофельные оладьи по-индийски На 10 шт: 300 г картофеля, тертого на терке 1 1/2 ч л смеси специй гарам масала или порошка карри 4 пера зеленого лука, мелко порезанного 1 крупный яичный белок, взбитый 2 ст.

Жаркое из баклажанов 600 г небольших баклажанов, 1ст. л. соли, 3 луковицы, 1 зубчик чеснока, 2 мясистых томата, 500 г телятины без костей (лучше из плечевой части), 1ст. л. сливочного.

Говядина, тушеная под грибным соусом 600-700 г вырезки 30-40 г сушеных грибов 2 столовые ложки топленого или оливкового масла 1 головка репчатого лука 300-400 г сметаны 1 столовая ложка муки соль, молотый перец.

Кукурузные оладьи с беконом На 4 порции: 600 мл горячего овощного бульона 175 гр поленты/мамалыги (см энциклопедию круп ) 6 ст л простой муки 6 перьев зеленого лука, мелко порезанных 100 гр консервированной кукурузы 2.

Закуска из баклажанов баклажаны, помидоры, майонез, чеснок, зелень Рецепт приготовления: Баклажаны вымыть, обсушить, нарезать кружочками, присолить, оставить минут на 20. Отжать немного.

Картофель с сельдью по-фински - калалаатикко 700 гр. картофеля, 2 яйца, 250 гр. свежей сельди, 1 луковица, 50 гр. растительного масла, 1/8 л. молока, 1 ст. ложка муки. Рецепт приготовления: Картофель очистить.

Картофель обжареный с колбасой 750 гр мелкого картофеля2-3 стебля лука порея 3-4 средних моркови2 столовых ложки сливочного масла300 гр колбасысольперец4 столовых ложки сметанызелень Рецепт.