Консервация помидоров

Окорок – 2-2,5 кг Укроп, петрушка по 50 г Мускатный орех 15 г Морковь, корень петрушки по 1 шт Лук 2 головки Помидор 3 Бараний окорок разрезать по длине так, чтобы освободить мясо от берцовой кости. Место, где была кость, заполнить мелко нарезанными петрушкой, укропом, посолить, посыпать молотым мускатным орехом....

Читать дальше

Наверное, наравне с консервированными солеными огурцами, консервированные томаты занимают почетное место среди закусок на любом праздничном столе. Да и без праздников соленые помидоры - настоящее лакомство. Консервированные помидоры это моя слабость. Я их могу есть банками....

Читать дальше

Начнем с маринада. Уже проверено: чтобы закатать пять литровых банок с помидорами, нужно взять два литра воды. В воду всыпать 2,5 столовых ложки каменной соли и 3 столовых ложки сахарного песка, добавить 30 горошин горького перца, 10 душистого, 20 штук гвоздичек и поставить на огонь....

Читать дальше

Маринованные помидоры на зиму делает каждая хозяйка – ведь их любят все, а зимой особенно на столе частые гости такие помидорчики – на все праздники и в будни и как закуска, и просто с жареной картошечкой вкусны. В последние годы я мариную помидоры в небольших баночках – по 1 л плюс несколько 3- х литровых для больших праздников....

Читать дальше

400-500г филе форели(я готовила из слабосоленой, нарезала кубиками чуть крупнее картофеля) 1 луковица(кубиками, мелко) 2 томата без кожицы(кубиками) 2-3 картофелины(не крупно, кубиками) 1 морковь(на крупной терке) соль, зелень(у меня укроп) по вкусу Вскипятить воду, закинуть картофель....

Читать дальше

Самый главный секрет вкусного блюда - это хорошее настроение и уверенность в том, что у Вас все получится, так как вы хотели. Любите то, чем Вы занимаетесь! Готовьте с радостью и все у Вас получится! Что приготовить? Над этим вопросом ежедневно задумываются миллионы людей по всему миру....

Читать дальше

Рыба, тушенная с хреном На 500 грамм рыбы (любой): 1 корень хрена (хватит 100 грамм) 3 стакана рыбного бульона (варим из голов и хвостов) 3 ст. ложки 3%-ного уксуса 4 ст. ложки сметаны 2 чайные ложки муки 20 грамм сливочного масла Для этого блюда можно использовать любую (съедобную) рыбу....

Читать дальше

Чтобы расти и интенсивно развиваться, детям необходимо постоянно восполнять запасы энергии. Нехватка любых пищевых веществ может вызвать задержку роста, физического и умственного развития, а также нарушение формирования костного скелета и зубов. В особенности это касается детей дошкольного возраста....

Читать дальше

Есть еще одна очень качественная диета. Проверено: если ее не нарушать, то 5 кг за неделю - легко. Основу диеты составляет луковый суп. Его рецепт таков: некрупный качан капусты, 6 средних луковиц, помидоры по вкусу, 2 зеленых перца, пучок сельдерея. Все овощи порезать залить холодной водой, довести до кипения, 10 мин....

Читать дальше

Без всякого сомнения помидор можно назвать продуктом не только вкусным, но и полезным. Особенно его низкую калорийность ценят женщины, соблюдающие диеты или придерживающиеся здорового способа питания. Употреблять помидоры можно в натуральном виде или как дополнительный ингредиент в составе блюд....

Читать дальше