Консервация помидоров

1. Помидоры, консервированные способом горячей заливки Состав заливки: на 1л воды -2 ст. ложки соли, 1ст. ложка сахара, пряности, зелень. В банки положить лук, чеснок и помидоры. Предварительно приготовить заливку. Помидоры, уложенные в банки, дважды залить кипятком, в котором каждый раз их выдерживать 2-3 мин....

Читать дальше

Я снова вместе с папой и теперь с помидорами. Если Вы не видели его рецепта консервированных огурцов. то рекомендую заглянуть. А сегодня консервированные помидоры. Выращены они на даче моих родителей. Довольно необычный сорт. К сожалению, не знаю как он называется. Помидорчики все одного размера, маленькие, но главная их особенность – окрас....

Читать дальше

Помидоры консервированные без соли, сахара и уксуса Для консервирования лучше выбрать помидоры с мелкими плодами овальной, сливовидной или грушевидной формы без дефектов. Можно консервировать и круглые мелкие помидоры. Помидоры хорошо вымыть, уложить в дуршлаг и опустить в кастрюлю с горячей (95-98 °С) водой....

Читать дальше

Вкус консервированных помидоров, особенно зимой к столу – удивительный. Если, конечно, правильно их приготовить. При консервировании помидоров нужно соблюдать определенные правила, согласно рецептам. Конечно, опытная хозяйка их все знает, а вот молодой начинающей хозяйке все это еще предстоит узнать....

Читать дальше

Перед тем, как приступить к консервации помидоров, я решила ознакомиться с этим плодом подробнее. Итак, помидоры — одна из наиболее распространенных и ценных овощных культур. В плодах помидоров содержится много витамина С (100 мг%), b-каротина (1 мг%), богаты они такими органическими кислотами, как яблочная и лимонная, минеральными веществами....

Читать дальше

Консервация помидор – это один из волнующих вопросов, потому что многие хозяйки иногда волнуются о том, что у них не выходит консервировать помидоры, поэтому эта проблема постает у них с начала августа и до конца сентября. Так что, давайте вместе разберемся, как консервировать помидоры....

Читать дальше

Маринады и соленья автор Ирина Простовалина Свое название миниатюрные черри получили благодаря своему сходству с вишней. Данные помидоры многим полюбились за их удобный маленький аппетитный размерчик. Особенно если взять и замариновать такие помидорки разного цвета, то получится красота в банке!...

Читать дальше

Почти всегда все новые рецепты мы узнаём придя к кому-нибудь в гости, и, отведав вкусностей, просим хозяйку поделиться секретом. Вот так и в тот раз, побывав в гостях и попробовав хозяйские помидоры в банке, я сразу попросила рецепт. Его простота меня очень удивила. Все мои рецепты помидоров на зиму включают в себя и морковку, и лук, а тут, кроме сладкого перца и меда нужно добавить уксус, сахар, соль —...

Читать дальше

Более чем на 30%, фасоль состоит из белков, превосходя по этому показателю, даже мясо (в самой богатой на белок говядине его 20%). Это при том, что весь фасолевый белок человеческий организм в состоянии усвоить. Кроме того, в ее состав входят 6 необходимых человеку витаминов и железо, медь, калий, и, даже инсулин....

Читать дальше

Сохранить прекрасные вкусовые качества овощей, фруктов и ягод можно с помощью не хитрой техники консервирования. Таким образом, мы можем хранить продукты достаточно длительное время без потери их цвета, аромата и вкуса. На сайте kusai. ru вы найдёте множество современных и также проверенных временем рецептов консервирования капусты, огурцов, помидоров, салатов, изготовление лечо и многое другое....

Читать дальше